<p> <span style = "font-size：16px;"> 5月20日、VigorForestのブランドであるWangLalaは、植物ベースの肉のスパイシースティックの発売を発表しました。公式のマイクロブログプラットフォームの紹介によると、植物ベースの肉スパイシースティックは大豆タンパク質製品であり、36％の高タンパク質、塩味のソース、スパイシーな味、1パックあたり30g、1パックには1カップ以上のタンパク質が含まれています</ span> </ p> <p> <br /> </ p> <p> <span style = "font-size：16px;">消費者が持続可能性と健康問題にもっと注意を払うにつれて、そして、より多くの企業が植物ベースの食肉市場に参入しています。植物性肉または植物性タンパク質肉の主な原材料、および肉類似物は、大豆タンパク質、小麦タンパク質、エンドウ豆タンパク質などの植物性タンパク質である。中でも大豆たんぱく質が最も重要な原材料です。</span></ p> <p> <spanstyle = "font-size：16px;">持続可能性と健康が主な推進力ですが、植物の味覚体験-ベースの肉製品はまだいくつかの欠陥が残っており、消費者は味を妥協することを拒否しています。健康的でおいしい植物ベースの肉製品を開発して、健康的な植物ベースの肉食品の味の問題点を解決する方法、スクラロースは確かに有利になります</ span> </ p> <p> <br /> </ p> <p> <span style = "font-size：16px;"><strong>植物ベースの食生活の新しい規制</strong> </ span> </ p> <p> <spanstyle = "font-size： 16px; ">今年の2月、中華人民共和国の国民健康委員会No. 2022年の1つは、新しい大豆製品（大豆タンパク質とそのパフ食品を指す）の甘味料として<a href="/sweetener_c1"target="_blank"><strong>スクラロース</strong></a>の使用を承認しました。大豆菜食肉等、植物性肉など）、最大使用量は0.4g/kgです。これ以前は、ナトリウムサッカリンとステビオール配糖体のみが新しい大豆製品での使用が承認されていました。高甘味度甘味料としてのスクラロースは、安全性が高く、ショ糖に似た味わい、甘味が高く、低コストであるという利点があります。新しい大豆製品に使用して、製品の味を改善し、カロリーを減らして、消費者がそのような製品を気軽に食べられるようにすることができます。</ span> </ p> <p> <br /> </ p> <p> <span style = "font-size：16px;"><strong>食品添加物の使用拡大</strong> / span> </ p> <p> <span style = "font-size：16px;">近年、植物ベースの肉が人気のトラックになり、資本が継続的に流入し、企業はレイアウトを増やし続けています。優れた甘味料として、スクラロースはその使用範囲が継続的に拡大されています。スクラロース生産産業の継続的な発展に伴い、この甘味料は純粋な味、高甘味度、カロリーなしであり、植物ベースの肉でますます一般的になり、植物ベースの肉生産産業に新しい変化をもたらすでしょう。 </ span> </ p> <p> <br /> </ p> <br /> 優れた甘味料として、スクラロースはその使用範囲が継続的に拡大されています。スクラロース生産産業の継続的な発展に伴い、この甘味料は純粋な味、高甘味度、カロリーなしであり、この用途は植物ベースの肉でますます一般的になり、植物ベースの肉生産産業に新たな変化をもたらすでしょう。 </ span> </ p> <p> <br /> </ p> <br /> 優れた甘味料として、スクラロースはその使用範囲が継続的に拡大されています。スクラロース生産産業の継続的な発展に伴い、この甘味料は純粋な味、高甘味度、カロリーなしであり、植物ベースの肉でますます一般的になり、植物ベースの肉生産産業に新しい変化をもたらすでしょう。 </ span> </ p> <p> <br /> </ p> <br />