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ホスファチジルセリンの生物活性と適用状況| Lpfoodswy.com
Sep 09 , 2021
リン脂質(PS)、別名リン脂質、リン酸ジアシンポリ硫酸または複合ノイリート[1]. 1942年、ジョルディ・フォルチはカウエニルの脳から抽出されました.それは脳細胞に存在し、脳に栄養を与え、脳機能を強化するだけでなく、精神的ストレスを和らげ、認知を改善する重要な役割も果たしているため、「脳の栄養素」としても知られています[2].アルツハイマー病の時期、経口沸騰源PS(300mg / d)の後、脳の...
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TBHQのtibhqの特性と安全性分析
Mar 02 , 2022
tbhqのtibhqの特性と安全性分析 トゥルーサリシェニンフェノール(TBHQ)は、市場で比較的幅広い抗酸化物質です.ペットフードは、油,タンパク質の酸化と酸の分解,の過程で処理および保管され、それによってペットフードの貯蔵寿命を短縮します,。貯蔵プロセスの処理の酸化問題をどのように軽減するかも必要です. zhao qiao et al .は、TBHQの添加がペットフードの油性に対して優れた抗酸...
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AEO Advanced Certified Enterprise Certificateを取得してくださったL&P Food Ingredient Co.、Ltdに心からおめでとうございます
Jun 20 , 2022
世界税関機構は、税関とビジネスパートナーの間に協力関係を構築することにより、グローバルなサプライチェーン貿易におけるセキュリティと利便性の目標を達成することを提唱しています。L&PはAEOAdvanced Certified Enterpriseになり、検査率の低さ、検査と検査の頻度の削減など、多くの便利さや利点をもたらします。証明書を取得すると、L& Pの港湾、保険、ロジスティク...
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植物ベースの肉製品をより健康にする「秘密」
Jun 29 , 2022
<p> <span style = "font-size:16px;"> 5月20日、VigorForestのブランドであるWangLalaは、植物ベースの肉のスパイシースティックの発売を発表しました。公式のマイクロブログプラットフォームの紹介によると、植物ベースの肉スパイシースティックは大豆タンパク質製品であり、36%の高タンパク質、塩味のソース、スパイシーな味、1パック...
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「宝」成分について知っておくべきこと-オーツ麦ベータ-グルカン
Jul 15 , 2022
オートベータグルカンは、その正確な健康への影響が徐々に消費者に知られているため、中国や国際市場で栄養補助食品や食品に広く使用されています。これらの製品は、消費者によって機能性食品として選択されることがよくあります。</ span> </ span> </ p> <p> <br /> </ p> <p> <sp...
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ヒットチーズ市場-砂糖削減ソリューション
Jul 29 , 2022
1 、 Cheese の市場には巨大な増分スペースがあります。 チーズは牛乳を濃縮・発酵させたもので、 栄養成分が最も多い乳製品。それは「ミルクゴールド」として知られており 、中国の発展の 「 黄金期 」の先駆けとなっています。 Euromonitor のデータによると、中国のチーズ産業の市場規模は 2021 年に 8 兆 8,430 億元に達し 、 2019 年 比で 22.72% の前年比 成...
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TBHQの安全と規制
Aug 24 , 2022
01. TBHQとは? TBHQ は、酸化を防止または遅延させるために食品に添加される合成抗酸化物質です。食品の栄養価の一部が失われること。 TBHQは、分子式C10H14O2 、 白色の芳香族化合物です。 エタノール(25 ℃で60% )およびエーテル に容易に溶解し、わずかに芳香臭のある明るい色の結晶または微粉末に。 コーン油、大豆油、綿実油などの油に25 ℃で10%溶け ます。TBHQ は水...
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ステビオール配糖体の研究開発動向
Sep 01 , 2022
1.ステビア・グルコシルステビオシド の「新世代」 グルコシルステビオシド (GSG) は、酵素修飾ステビオシドとしても知られる食品添加物であり、酵素によるグルコシル化、蒸発、濃縮、および噴霧乾燥によってステビオシドから取得および抽出されます。グルコシルステビオシドは、通常のステビオシドの苦味を大幅に改善します。通常のステビオシドは、甘味がショ糖に近く、溶解性に優れているため、さまざまな食品や飲料...
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規制 | グルコシル ステビオール配糖体の特徴と規制の概要
Oct 18 , 2022
01. 定義と特徴 グルコシル ステビオール グリコシド は、食品および飲料製品に使用されるステビアベースの香味剤および香味調整剤です。酵素修飾ステビアとしても知られています。 グルコシル ステビオール配糖体は、ステビオシド分子にグルコシルを選択的に導入し、配糖体の量を増加させるバイオ酵素技術です。ステビオシドと比較して、自然な苦味を減らし、ステビアの溶解度を向上させるという利点があります。 日本...
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